3 Bratwurst (100% Rind)
6,97 - 7,97 €
280 - 320g
24,90 €/kg
Burgerpatties
Rinderwurst im Glas
DE-NI-006-25585A
BIOLAND-HOF Meyer-Borcherding
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+49 172 4109080
Nienburger Str. 2, 31632 Husum
17 Bewertungen
Über Uns
Im Jahr 2018 beschlossen wir innerhalb der Familie Meyer-Borcherding, aus der konventionellen Landwirtschaft (nach dem Motto: „Immer höher, schneller, weiter“) auszusteigen.
Als Familie mit drei Kindern, war es uns ein Anliegen auf mehr Nachhaltigkeit in unserem täglichen Handeln zu achten.
Dies führte uns unausweichlich in den Ökolandbau, wo wir insbesondere auf die biologische, saisonale und regionale Landwirtschaft Wert legen.
Hier haben wir uns, aufgrund des überzeugenden Konzeptes, dem BIOLAND Verband angeschlossen.
So kam es dazu, dass wir ab dem Jahr 2018 unseren Betrieb konsequent dem Ökolandbau gewidmet haben und bis ins Jahr 2020 eine komplette Umstrukturierung vorgenommen haben.
Nun versuchen wir einige wichtige Details zu optimieren. Dazu zählt, dass wirtschaften mit dem Zweinutzungshuhn, der ÖTZ. Hier fängt "bio" schon in der Elterntierhaltung an ...
Unser Rindfleisch möchten wir bald aus unserer eigenen Mutterkuhhaltung anbieten und keine Jungtiere zukaufen.
Hier haben wir die Zucht mit den "Deutschen Rotbunten" angefangen. Zusätzlich ist dies noch eine Nutztiererhaltungszucht, einer vom aussterben bedrohten Haustierrasse.
Nach und nach konnten wir bis heute unser Produktsortiment erweitern
Eier -> Hähnchen -> Suppenhühner -> Kartoffeln -> Rind und Kürbisse...
… und wir arbeiten weiter daran!
Willst Du mehr über uns erfahren? Dann schau auf unserer Info-Website:
ZU UNSERER INFO-WEBSITELieferung & Zahlung
Wie läuft die Bestellung ab und wie bekommt ihr eure Waren?
1. Ihr sucht euch eure Lieblingsteile aus und reserviert sie euch hier im Online-Hofladen.
2. Wir benachrichtigen euch per Mail an welchem Tag ihr eure Waren abholen könnt. (Zeitnah, zum angegebenen Termin unten auf der Seite).
3. Bezahlen könnt ihr bar oder mit EC-Karte vor Ort.
4. Wenn ihr uns unterstützen möchtet, teilt gerne den Link zu unserem Online-Hofladen.
Wir freuen uns auf euch!
Unsere Lieferarten
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Direkt vom Hof abholen (0,00 €)
Abholung
- Nienburger Str. 2
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- Husum
Unsere Zahlarten
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Barzahlung
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EC-Karte
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Hofadresse
Nienburger Str. 2
31632 Husum -
Abholorte
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Direkt vom Hof abholen
Nienburger Str. 2
31632 Husum
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Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
-
Ware verfügbar am 27.11.26
Rindfleisch von Deutschen Rotbunten
Produktkategorie: Rind
Das Fleisch ist etwas Besonderes! Weil ökologisch, regional und nachhaltig erzeugt und in unserer Region kaum verfügbar. Zur Abkalbung im Winter im Stall, ansonsten Weidehaltung!
Die gewünschte Größe der Produkte kann je nach Verfügbarkeit bei der Abholung ausgewählt werden! Zudem ist sind die Größen der Edelteile abhängig davon, ob eine Kuh, eine Färse oder ein Ochse geschlachtet wurde.
Ihr Leckerbissen ist nicht dabei? Dann kontaktieren sie uns direkt, grundsätzlich sind alles Cuts möglich.-
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3 Schinkengriller (100% Rind)
5,38 - 7,53 €
200 - 280g
26,90 €/kg
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Beef Brisket
29,90 - 35,88 €
1000 - 1200g
29,90 €/kg
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Beinscheibe
5,07 - 10,14 €
300 - 600g
16,90 €/kg
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Braten klein
18,54 - 27,81 €
600 - 900g
30,90 €/kg
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Burgerpatties
6,87 - 8,02 €
300 - 350g
22,90 €/kg
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Entrecôte
12,92 - 16,60 €
350 - 450g
36,90 €/kg
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Filet klein
26,76 - 40,14 €
400 - 600g
66,90 €/kg
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Flank Steak
20,94 - 27,92 €
600 - 800g
34,90 €/kg
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Flap Steak
31,41 - 41,88 €
900 - 1200g
34,90 €/kg
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Gulasch
10,99 - 11,91 €
480 - 520g
22,90 €/kg
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Hanging Tender
33,21 - 44,28 €
900 - 1200g
36,90 €/kg
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Rinderwurst im Glas
9,00 €
600g
9,00 €/Stk
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Rumpsteak
23,56 - 35,34 €
400 - 600g
58,90 €/kg
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Skirt Steak
9,23 - 16,60 €
250 - 450g
36,90 €/kg
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Steak
9,73 - 13,61 €
250 - 350g
38,90 €/kg
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![Gekühlt]()
Vegas Cut
11,07 - 18,45 €
300 - 500g
36,90 €/kg
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Braten groß
33,99 - 40,17 €
1100 - 1300g
30,90 €/kg
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![Gekühlt]()
Filet groß
60,21 - 80,28 €
900 - 1200g
66,90 €/kg
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Flat Iron Steak
7,38 - 14,76 €
200 - 400g
36,90 €/kg
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Hack
8,95 - 9,84 €
500 - 550g
17,90 €/kg
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Herz
5,60 - 7,00 €
400 - 500g
14,00 €/kg
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Hüftsteak
9,73 - 13,61 €
250 - 350g
38,90 €/kg
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Leber
4,20 - 7,00 €
300 - 500g
14,00 €/kg
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Medaillons vom Filet
13,38 - 20,07 €
200 - 300g
66,90 €/kg
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Roastbeef
33,54 - 44,72 €
600 - 800g
55,90 €/kg
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Roulade (2 Stück)
6,78 - 13,56 €
200 - 400g
33,90 €/kg
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Roulade (4 Stück)
13,56 - 20,34 €
400 - 600g
33,90 €/kg
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Suppenknochen vom Rind
5,88 - 7,35 €
1200 - 1500g
4,90 €/kg
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Tafelspitz
18,54 - 24,72 €
600 - 800g
30,90 €/kg
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![Gekühlt]()
Teres Major (Schulterfilet)
9,23 - 16,60 €
250 - 450g
36,90 €/kg
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Ware verfügbar am 08.12.26
Bioland-Freilandhähnchen
Produktkategorie: Huhn / Hähnchen
Unsere Freiland-Hähnchen werden 90 Tage extensiv gemästet und haben Zugang zu einer Weide. Hier tollen, toben und flattern sie munter herum.
>> Die gewünschte Größe der Produkte kann je nach Verfügbarkeit bei der Abholung ausgewählt werden!-
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Ganzes Hähnchen (küchenfertig)
27,80 - 30,58 €
2000 - 2200g
13,90 €/kg
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Halbes Hähnchen (küchenfertig)
15,29 - 18,07 €
1100 - 1300g
13,90 €/kg
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Wienerwürstchen 100% vom Hähnchen
6,42 - 7,25 €
230 - 260g
27,90 €/kg
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Hähnchenbrust
9,77 - 11,17 €
280 - 320g
34,90 €/kg
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-
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Rindfleisch vom Black Angus
Produktkategorie: Rind
Das Fleisch ist etwas Besonderes! Es ist ökologisch, regional und nachhaltig erzeugt.
Nach einer Totgeburt bei einer unserer Mutterkühe im Dez. 24, konnte ich diesen 2 Tage alten Bullen von einem Berufskollegen erwerben und ihn an seine Amme gewöhnen. Dieser Prozess war mit viel Geduld von allen Beteiligten geprägt, hat aber funktioniert.
Nun ist der kleine ein Bulle in ein alter gekommen, wo der Umgang für den Menschen gefährlicher wird und wir uns dazu entschieden haben, ihn zu schlachten.
Die gewünschte Größe der Produkte kann je nach Verfügbarkeit bei der Abholung ausgewählt werden! Zudem ist sind die Größen der Edelteile abhängig davon, ob eine Kuh, eine Färse oder ein Ochse geschlachtet wurde.
Ihr Leckerbissen ist nicht dabei? Dann kontaktieren sie uns direkt, grundsätzlich sind alle Cuts möglich.-
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3 Schinkengriller (100% Rind)
5,38 - 7,53 €
200 - 280g
26,90 €/kg
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Beef Brisket
29,90 - 35,88 €
1000 - 1200g
29,90 €/kg
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Burgerpatties
6,87 - 8,02 €
300 - 350g
22,90 €/kg
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Flank Steak
17,45 - 31,41 €
500 - 900g
34,90 €/kg
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Rinderwurst im Glas
7,00 €
600g
7,00 €/Stk
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10 Bratwurst (100% Rind)
24,90 €
800 - 1100g
24,90 €/Stk
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![Tiefgefroren]()
3 Bratwurst (100% Rind)
6,97 - 7,97 €
280 - 320g
24,90 €/kg
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Braten groß
33,99 - 46,35 €
1100 - 1500g
30,90 €/kg
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Braten klein
18,54 - 27,81 €
600 - 900g
30,90 €/kg
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Hanging Tender
33,21 - 44,28 €
900 - 1200g
36,90 €/kg
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Roastbeef
33,54 - 44,72 €
600 - 800g
55,90 €/kg
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Tafelspitz
18,54 - 24,72 €
600 - 800g
30,90 €/kg
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Suppenhuhn vom Zweinutzungshuhn
Produktkategorie: Huhn / Hähnchen
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Suppenhuhn
10,00 €
10,00 €/Stk
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